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蜂巢酒可以存放多久？
蜂蜜酒有保质期，半年~1年。大多数酒都是有保质期的，低度酒一般是1~3年，高度酒一般是5年，保健酒一般是半年，果酒一般是1年。只有特别好的酒妥善储存，才是陈酿。
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。气味清香浓郁，味道纯真甜美。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿，将各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖。而水分含量少于23%的花蜜或分泌物则直接存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。
马蜂巢泡酒的做法？
首先把弄来的新鲜蜂巢从中间切成两半，然后准备一个大一些的容器，(这个容器中既不能有水脂)，把切开后的蜂巢放入到容器中。
2、取一个盖子把窗口盖好，然后放在阴凉的地方静置两天左右的时间，这时蜂巢之中的蜂蜜就会流蜜可以收集起来，在平时食用。
3、把容器中的蜂巢取出来，放入到备好的玻璃瓶子中，然后加放备用的米酒，并且进行密封，然后过段时间，蜂巢酒就会制好了。
俄罗斯蜂巢蜜怎样吃？
蜂巢蜜可以通过冲水喝、嚼食、蜂巢蜜泡酒、蜂巢蜜与白醋搭配等方法吃。
一、冲水喝
蜂巢蜜是可以冲水喝的，方法是从蜂巢蜜上取出重量在5到10克左右的一小块，然后用温开水冲泡，再用小勺子搅拌均匀，这个时候在表面就会出现一小层蜂蜡，这个蜂蜡不要喝，捞出蜂蜡喝剩下的蜂蜜水。
二、嚼食
蜂巢蜜可以直接嚼食的，把蜂巢蜜切下一小块，放在嘴里嚼食，吃到最后口中会有残留物，那是蜂蜡，蜂蜡也是可以吃的，如果不喜欢吃，那就把它吐掉。
三、蜂巢蜜泡酒
蜂巢蜜是可以用来制作蜂蜜酒的，蜂巢蜜可以和酒精度数较低的米酒来制作蜂蜜酒，蜂巢蜜与米酒的比例是1:2，就是一份蜂巢蜜就要配2份米酒。把蜂巢蜜和米酒放在容器里密封好，放在阴凉干燥处存放30天后，就可以取出来喝了，喝之前需要过滤一下。
四、蜂巢蜜与白醋
蜂巢蜜与白醋一起搭配可以治疗肺热咳嗽、痰多咳嗽，蜂巢蜜和白醋的搭配比例是1:1，就是一份蜂巢蜜，一份白醋，把蜂巢蜜与白醋放在一起，密封存放3天，这个时候蜂巢蜜就差不多都化开了，取出过滤一下就可以喝了。
十几年的蜜酒可以喝吗？
可以喝。
真的是蜜蜂泡酒，度数高于40度以上的酒泡，十年二十年都能吃，如果再加点蜂蜜，效果更佳。由于酒的度数高杀了蜜蜂带的细菌，再加上加了蜂蜜，蜂蜜在酒酵母菌作用下，浸泡的酒度数会更高，随着时间酿造酒会更可口微带甜香。蜜蜂蜂毒在酒作用下散发在酒里，随着时间长作用酒的同化，吃这种酒农村人都说去风湿。凡事都有例外，蜜蜂泡酒度数低时，十年的酒不宜吃。
哪个时候的蜜蜂窝泡酒最好？
蜜蜂窝泡酒，是秋冬天的蜜蜂窝最好，那时的窝比较纯，水份少。自制蜂巢泡酒最佳时间是泡一个月左右。蜂巢泡酒是一种做法非常简单的养生饮品，只需要准备几块新鲜的蜂巢蜜和适量白酒，一同装入玻璃罐密封，蜂巢泡酒虽然做法简单，但是原材料一定要慎重选择，只有质量好的原材料才能制作出滋补效果显著的蜂巢泡酒。
白酒的选择比较简单，选择纯粮食酒即可。蜂巢最好选择新鲜的自然成熟高活性蜂巢蜜。
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