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做琥珀核桃放蜂蜜后发粘怎么办？
1、这种现象玩家间称之为“反浆”，就证明核桃开始包浆了。
2、盘到一定阶段的时候核桃皮子开始吸收人的分泌物，吸收的过程较慢，而人出汗的速度要远快于核桃吸收汗液的速度。
3、这时候多余的分泌物成分会聚集在核桃表面，当核桃发粘的时候建议上刷子干刷，把多余的汗液刷进纹路里，直到刷干爽后再继续盘，效果会更好。
本宫的茶琥珀奶冰做法
用料牛奶200克白凉粉15克蜂蜜2勺清水200克黄桃1/4个白砂糖适量迷迭香1根他山集茶龙井绿茶1袋
琥珀绿茶冻奶的做法步骤
将杯口粘少量的水，再在白砂糖中放置1分钟，蘸上白糖
步骤 2
蘸好白糖的杯口！
步骤 3
加入切丁的黄桃，放入杯中！
步骤 4
锅中放200克清水，煮到80度左右，放入绿茶包，泡3分钟。
步骤 5
白凉粉少量水稀释
步骤 6
再倒入茶汤中！
步骤 7
混合均匀，倒入碗中冷却等待凝固！
步骤 8
加入蜂蜜2勺
步骤 9
用勺子，??将茶冻舀入杯中，放入迷迭香，再填入其他茶冻！
步骤 10
放入迷迭香！
步骤 11
倒入脱脂牛奶
步骤 12
品尝时间到！超漂亮的琥珀绿茶冻奶
琥珀核桃怎么保存？
真空保存
真空保存的方法其实非常的简单，我们只需要在市面上购买一台真空机就可以了，现在真空机的售卖价格也并不是非常的贵，只需要几百元就能够轻松的解决问题，可以将做好的琥珀核桃晾凉了之后放入到真空包装袋子当中，
然后用真空机将里面的空气抽走，这样包装好的琥珀核桃放入到一个常温的环境当中，避免阳光照晒就可以保存半年左右的时间，不会出现任何的腐败，更不用担心因为外表有糖而招来虫子的问题，是非常方便的一种保存方式。
冰箱冷藏保存
家里面制作完成的琥珀核桃如果吃不完的话，剩下的可以放到冰箱的冷藏室进行保存的，但是在保存过程当中也一定要注意，必须先将核桃放入到可以密封的罐子当中，并且罐子里面一定要无油无水非常干净。
不然只是装到保鲜袋当中进行保存的话，因为冰箱会造成一些水蒸气产生，那么袋子里面的水蒸气就会滴落到琥珀核桃的表面。
会让琥珀核桃的口感变得非常的软并且受潮也是会更加的严重一些，所以说密封的罐子放在冰箱的冷藏室进行保存的话是非常不错的选择。保存的时间大概在一个月左右。
琥珀核桃做好后可以放冰箱吗？
琥珀核桃做好后要等冷却后，密封好放冰箱冷藏。
琥珀核桃要先放置在密封玻璃罐子里，然后放在冰箱进行冷藏保存，不能让琥珀核桃沾到水。因为琥珀核桃是由核桃仁为主料，以白糖和蜂蜜为辅料制作而成，所以保存时间比较短，要冷藏保存。
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