优质蜂蜜在室温下放置数年不会糜烂，标明其防腐效果极强。试验证明，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌 有较强的抑制效果。
喝蜂蜜水能够泄火,美容,增强抵抗力,晚上和早上喝比较好,配量为蜂蜜:水=1:5,用温水冲，冲出来的效果比较好; 要是用热水的话会损坏其养分成分。
1、喝蜂蜜水能够抗菌消炎、促进组织细胞再生
优质蜂蜜在室温下放置数年不会糜烂，标明其防腐效果极强。试验证明，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌 有较强的抑制效果。
用法：在处理创伤时，将蜂蜜涂于患处，可削减渗出、减轻痛苦，促进创伤愈合，避免感染。
2、喝蜂蜜水能够促进消化
研讨证明，蜂蜜对胃肠功用有调度效果，可使胃酸排泄正常。动物试验证明，蜂蜜有增强肠蠕动的效果，可明显缩短排便时刻。
用法：蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有杰出成效，且无任何副效果。蜂蜜可使胃痛及胃炙烤感消失，红细胞及血红蛋白数值长高。患胃 十二指肠溃疡的人，常服用蜂蜜，也有辅佐效果。
3、喝蜂蜜水能够增强免疫力
蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同效果后，能够进步人体免疫力。试验研讨证明，用蜂蜜饲喂小鼠，能够进步小鼠的免疫 功用。
用法：遍及用于医治伤风，咽喉炎，办法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。
4、喝蜂蜜水能够益寿延年
前苏联学者曾查询了200多名百岁以上的白叟，其中有143人为养蜂人，证明他们长命与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长命的机制较复 杂，是对人体的归纳调度，而非简略地效果于某个器官。
5、喝蜂蜜水能够改进睡觉质量
蜂蜜可缓解神经严重，促进睡觉，并有必定的止痛效果。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调理神经系统，促进睡觉。
用法：神经衰弱者，每晚睡前一匙蜂蜜，能够改进睡觉。采自苹果花的苹果蜜的冷静功用较为杰出。
蜂蜜，是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿造的蜜。蜜蜂从植物的花中采纳含水量约为80%的花蜜或排泄物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的效果下通过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度常常保持在35℃左右，通过一段时刻，水份蒸腾，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。 蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会发生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不发生结晶的部分主要是果糖。
一、蜂蜜中养分对身体的优点
1、蜂蜜能改进血液的成分，促进心脑和血管功用，因而常常服用于心血管患者很有优点;
2、蜂蜜对肝脏有维护效果，能促进肝细胞再生，对脂肪肝的构成有必定的抑制效果;
3、食用蜂蜜能敏捷弥补膂力，消除疲惫，增强对疾病的抵抗力;
4、蜂蜜还有灭菌的效果，常常食用蜜糖，不仅对牙齿无阻碍，还能在口腔内起到灭菌消毒的效果;
5、蜂蜜能医治中度的皮肤损伤，特别是烫坏，将蜂蜜作为皮肤创伤敷料时，细菌无法成长;
6、失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(参加1杯温开水内)，能够协助赶快进入梦乡;
7、蜂蜜还能够润肠通便(此说法只适用于槐花蜜、椴树蜜等，不适用于枣花蜜)。
二、蜂蜜美容
直接食用：蜂蜜有很强的抗氧化效果，每日早、晚各服天然老练蜂蜜20-30克，温开水冲服，就可增强体质，滋容养颜，使女士们更健康更美丽。
直接涂改：把蜂蜜涂改于皮肤表面，蜂蜜中的葡萄糖、果糖、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等直接效果于表皮和真皮，为细胞供给养分，促进它们割裂、成长。一般涂改的办法是：将蜂蜜加2-3倍水稀释后，每日涂敷面部，并适当地进行按摩。也可用纱布浸渍蜂蜜后，轻轻擦脸，擦到脸部有微热感停止，然后用清水洗净。
蜂蜜橄榄油面膜：取蜂蜜100克和橄榄油50克混合，加热到40℃，拌和，使之充沛混合均匀。用时将混合膏涂到纱布上，覆盖于面部，20分钟后揭去洗净，每周2-3次。此面膜能避免皮肤变老、消除皱纹、润肤祛斑，皮肤枯燥者尤为适合。
蜂蜜牛奶面膜：取蜂蜜10克，鲜牛奶10毫升，蛋黄1个拌和均匀，调制成膏状，洗脸后涂于面部，20分钟后洗去，每日1次。此面膜能养分皮肤，避免脸面皱纹，促进皮肤白嫩。
蜂蜜洗浴美容法：可用蜂蜜500克，鲜菊花100克(干品25克)，先将菊花加水煎煮，二沸后去渣取汁，与蜂蜜一起参加到洗澡水中，浸泡全身约20分钟后用清水冲刷，每3-5日沐浴1次，可使皮肤光亮细腻，并有美容、香身的效果。
三、蜂蜜的食用办法
一、食用办法，新鲜蜂蜜可直接服用，也可配成水溶液服用，但绝不可用开水冲或高温蒸煮，由于加高温后有用成份如酶等活性物质被损坏蜂蜜。蜂蜜最好运用40度以下温开水或凉开水稀释后服用。
二、服用剂量：作为医治或辅佐医治，成人一天100克，不要超越200克，分早、中、晚三次服用，儿童食用量为30克最好，但应视年纪巨细而定。用于医治，以两个月为一个阶段;作为保健服用量可酌情下降，一般每天10～50克。
三、不能够用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，由于不合理的加热，会使蜂蜜中的养分物质严重损坏，蜂蜜中的酶失活，色彩变深，香味蒸发，味道改动，食之有不愉快的酸味。
四、蜂蜜的食用时刻大有考究，一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适合。
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