蜂蜜是蜜蜂收集植物花蜜酿制成的，自古以来便是备受喜爱的纯天然养分食品，在民间风闻中有许多食物都与蜂蜜“相克”，例如蜂蜜与豆腐同食会耳聋、蜂蜜与鲫鱼同食会中毒等，下面小编就科普一下马铃薯和蜂蜜能不能一同吃吧！
一、同食论说
马铃薯和蜂蜜彻底能一同吃。蜂蜜是备受喜爱的纯天然养分食品，首要成分是葡萄糖、果糖等单糖，尚含丰厚的蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等活性物质，而马铃薯则是全球第四大重要的粮食作物，富含淀粉、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等，尤其是维生素的含量在所有粮食作物中都最全的，两者一同吃彻底没有任何问题。
二、科学论说
马铃薯和蜂蜜不能一同吃纯粹是流言，事实上马铃薯和蜂蜜彻底能一同吃，说两者不能同食不光缺少科学的理论依据，更没有任何的试验数据作支撑，这种说法疏忽了不良饮食习惯和个人体质、夸张了食物之间的相互作用，所谓的“食物相克”早在2018年3月15日央视3·15晚会上就已驳斥谣言。
三、忌讳人群
1、糖尿病：糖尿病患者在血糖没有得到操控时喝蜂蜜或许会加剧病况，但若血糖已得到操控则可在医师指导下少数喝蜂蜜来均衡养分。
2、子宫肌瘤：蜂蜜中含有少数雌激素或类雌激素成分，雌激素水平过高又是子宫肌瘤的重要原因，因而患子宫肌瘤的女人不能吃蜂蜜。
3、肝硬化：肝硬化患者的肝细胞已遭到严峻危害且肝功能也较差，若再喝富含葡萄糖和果糖等单糖的蜂蜜则或许会加快肝脏的纤维化。
4、痛风者：果糖是蜂蜜中最首要的成分之一，很多摄入果糖会导致体内尿酸生成量的增多并会因胰岛素反抗而直接削减尿酸的排泄量。
四、注意事项
1、蜂蜜不能长时间过量食用，原因是长时间过量喝蜂蜜易因糖分摄入过量而导致肥壮，严峻时乃至会因肥壮而引发糖尿病等代谢问题。
2、蜂蜜不能长时间空腹食用，原因是长时间空腹喝蜂蜜易导致胃酸过多，严峻时或许因胃酸过多而引发胃溃疡乃至胃穿孔等胃肠疾病。
3、马铃薯发芽后不能再食用，原因是马铃薯发芽后会发生很多的龙葵素，持续食用简单引起厌恶、吐逆、头晕、呼吸困难等食物中毒。
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