蜂蜜抽查 掺杂使假大为减少

我国蜂产品协会6日发布的《我国蜂蜜工业现状与开展》白皮书显现，从全国各地工商、质监部门对蜂蜜商场的检查成果看，产品合格率为87%.据了解，在13%的不合格产品中，不合格原因主要是标签标示不合格，以及单个理化目标不合格，如水分超支、葡萄糖含量不合格等，而以往掺杂使假的状况大为削减。据白皮书介绍，我国蜂蜜的食物安全形势整体是好的，蜂蜜产品国家规范、职业规范及相关规范涵盖了收买、运送、出产、出售、检测等各个环节，对蜂产品的质量控制措施也是有用的。我国在2006年开端施行对蜂蜜产品的出产许可证准则，许多蜂产品加工企业施行了ISO9000质量管理系统和ISO22000食物安全管理系统，对蜂蜜产品质量和食物安全在出产中的每一个环节都进行了有用监控。我国蜂产品协会会长王啉说，上一年以来我国蜂产品协会树立和推行了掩盖整个工业链的全程质量信息溯源系统，使蜂产品出产、流转做到"可管、可防、可控、可查".经工商总局同意的"我国蜂产品"标志，作为优质蜂产品的身份证，正在引导我国蜂产品职业出产高品质蜂蜜，实施优质优价。白皮书显现，从2008年起，每年全国蜂蜜消费量超越30万吨，2012年达33.8万吨，国内商场的蜂蜜消费总量跃居国际首位，人均消费量近10年翻了一番多，到达250克以上。