买蜂蜜时，别再问这八个问题啦！蜂农回答得头都疼了……

蜂蜜作为大自然的一种美食，由于它共同的滋味，遭到很多人都的喜爱。不过，蜂蜜有时候就像孙悟空，几乎会七十二变，让人有时候都分不清真假。就比方，有些在蜂农眼里看起来很常识性的问题，可是顾客却觉得非常的困惑，令人费解。现在快来学学看，今后买蜂蜜时就别再问这8个问题了，蜂农答复得头都疼了……1蜂蜜色彩为什么不相同？蜂蜜色彩不相同是和蜜源植物不同有联系的。不同品种蜂蜜，色彩就不相同。一般来说，花的色彩深，蜜的色彩就深。花的色彩浅，蜜的色彩就浅。色彩深的蜂蜜矿物质养分成分多一些。2为什么同一种蜂蜜，不同时期买，口感会有不同？同一种蜂蜜，不同当地，不同时刻，即便蜜蜂收集的是同一莳花，蜂蜜的色彩和口感也会有很大的不同。不过只要是纯蜂蜜，就不要紧。反却是那些不管何时何地买的，色彩和口感都是一个样，并且一年四季也没见有改变的蜂蜜，你却是要注意了。3为什么蜂蜜有时候会整瓶结晶、或许半瓶结晶、或许不结晶？蜂蜜结晶是蜂蜜的一种自然现象。不同的蜂蜜，结晶的状况都不相同。有些蜂蜜结晶比较快，有些蜂蜜结晶比较慢，所以只结晶了半瓶。还有些蜂蜜，结晶更慢，要求的条件也更高，所以你看到有些蜂蜜放一个冬季也没结晶。不过，蜂蜜结不结晶，对其养分成分和使用价值一点影响都没有。4为什么蜂蜜结晶颗粒有的大，有的小，有的细腻？不同品种的蜂蜜，结晶的粗细状况的确会不相同。国标《蜂蜜》中有标明：蜂蜜有粒粗、粒略粗、粒细和细腻等不同分类。比方，相同的粒粗，枇杷的严密，荞麦的松懈；相同的细腻，洋槐、野桂花的薄软，油菜、苕子的黏腻。蜂蜜结晶粒的软硬也有很大不同。用手捻，有的细致柔软无渣易化，有的粗硬有沙感难化。若用口尝，有绵密细糯，有粗硬糙口。但总的来说，蜂蜜的结晶粒绵软的较多，沙大粗硬的仅是个别现象。洁净的粗细影响的仅仅口感，对它的养分是没有影响的。5蜂蜜里有激素么？蜂蜜中几乎不含有激素。蜂蜜的主要成分是糖分和水分，别的还有蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素、有机酸、色素、芳香物质、胶状物、花粉等。假如你忧虑蜂蜜里边有激素的话，你几乎不必再吃肉了，由于鸡肉、猪肉里边的激素不知道是蜂蜜里边的几百上千倍。6蜂蜜会蜕变吗？理论上来说，老练蜂蜜是不会蜕变的。但什么食物常温保存时刻长了，温度高了，都会有改变，蜕变的。蜂蜜常温保存的时刻长了，温度高了，也会吸潮，然后发酵，起沫蜕变。7咱这也没有这莳花呀？你哪来的这种蜜呀？工作养蜂人会追逐花期，足不出户。哪里花开了，就去哪里，不是待在一个当地不动的。所以养蜂人会有不少品种蜂蜜出售的，即便是定地养殖蜜蜂的，也会有一两种蜂蜜的。8养蜂人的蜂蜜会不会掺糖？会不会兑水？养蜂是工作，是养家糊口的饭碗。怎么能会自砸饭碗，掺糖？也没有那技能啊！兑水更是不可能了，兑水的蜂蜜温度稍高点，几天就会蜕变的。养蜂人风餐露宿四季游牧是很辛苦的，自产自销的好蜂蜜都卖不掉呢？哪还会掺杂使假。傻子才会这么做！