怎么消除蜂蜜起泡

外表有一层密密的小气泡阐明蜂蜜中有很多的活性物质，--酶，对身体很有好处的酶。定心喝没有问题，无需消除。蜂蜜起泡其实也是衡量蜂蜜是否是原生态，是否是纯真蜂蜜的标志之一，也是检测办法之一。没有通过任何加工浓缩和添加剂的纯天然蜂蜜在摇摆时简单呈现泡泡的原因：1、蜂蜜中蛋白质有4-7种，通常以胶体物质存在，它是蜂蜜中介于分子和悬浮颗粒之间不能用过滤办法除掉的质粒.这种胶体物质在淡色蜂蜜中的含量为0.2%，在深色蜂蜜中为1%左右.它对蜂蜜的色泽和浑浊度有必定的影响!并能促进蜂蜜起泡泡!但不会改动蜂蜜的质量。2、未通过处理的高度蜂蜜有很强的抗菌才能.蜂蜜抗菌效果的原因普遍认为除了蜂蜜是糖的高浓度溶液和低pH值能按捺微生物的生长发育外，更重要的是蜂蜜中葡萄糖在葡萄糖氧化酶的效果下发生的抗菌物质----过氧化氢的成果!过氧化氢在高温下易分解出氧气!从而使蜂蜜的外表有一层白泡!