蜂蜜为什么既是食品又是药品？

蜂蜜为什么既是食物又是药品?要回答这个问题，先要了解一下食疗。所谓食疗，便是用饮食医治疾病，属看病的手法和办法之一。 饮食医治，在我国古代很受注重，早在周代时就有专职的饮食医师，唐代名医孙思邈看病首重食疗。中医食疗以为“医食同源，食药同用”。这种影响一向沿用到现在。因此，食疗即便在现代， 也仍然是疾病归纳医治中不行短少的一部分。因此，我国卫生部曾确认并发布过几批既是食物又是药品的物质名单，其间第一批就有蜂蜜。蜂蜜是众所周知的营养价值很高的食物。跟着社会经济的开展，人们对健康和长命的希望日益火急; 返撲归真，寻求天然已成时髦。作为纯天然的、 有“绿色食物”之称的蜂蜜，就天然成为人们抱负的食物和保健食物的首选。蜂蜜不仅是天然保健食物， 也是医家良药。早在公元前成书的《神农本草》 中，就把蜂蜜列为医药上品。中药的膏剂、丸剂、片剂都离不开蜂蜜，蜂蜜还可作为一些汤剂的药引。 国内外的研讨标明，蜂蜜有抗菌、抗衰老、抗氧化、 促进生长发育、促进安排再生、 抗溃疡、通便、调理血压、 降血脂、保肝、抗疲劳、催眠、养颜美容等多种药理和保健作用，是一种雅俗共赏、祛病健身的良药。