百花粉是蜜蜂收集多种植物带回来的花粉团，色彩因蜜(粉)源植物的构成不同而不同，但一般多呈浅黄色、黄色或棕黄色，全国各地除气候酷寒的冬天外广泛都有出产，相对于单花粉而言百花粉的营养物质更丰厚且更全面。
一、产地散布
百花粉是依据蜜(粉)源植物品种多寡界说的花粉，其间蜜蜂从单一植物上收集并带回蜂巢的花粉团称作单花粉，而蜜蜂从多种植物上收集并带回蜂巢的花粉团则称作百花粉，从产地上看百花粉的产地简直广泛全国各地且一年四季除冬天均可出产。
二、形状特征
百花粉是蜜蜂从多种植物上收集回来的花粉团，色彩因蜜(粉)源植物的构成不同而不同，但一般多呈浅黄色、黄色或棕黄色，有浓郁的且天然的新鲜香气，口感微甜并略带有一丝丝的涩味，水冲开后以通明、无杂质、无悬浮物且无沉淀物者为佳。
三、营养价值
百花粉的营养价值比单花粉更全面，主要成分是蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素、矿物质及酶类等活性物质，其间蛋白质和氨基酸的含量是牛奶、鸡蛋的几倍，不饱和脂肪酸的含量远高于其他动植物，别的百花粉中维生素含量也是名列前茅的。
四、正确吃法
1、时刻：百花粉空腹服用更利营养物质的吸收，例如餐前半小时或餐后1～2小时都合适服用百花粉，一天主张服用1～2次。
2、吃法：百花粉最简略的吃法是用温开水送服，也可与蜂蜜或牛奶等调配服用，事实上许多百花粉都已制成片剂或胶囊剂。
3、用量：百花粉长时间过量服用对健康反而晦气，例如过量服用易引起内排泄失调，而内排泄失调又是许多健康问题的首恶。
五、忌讳人群
1、过敏体质：百花粉中含有很多的过敏原，过敏体质人群食用百花粉简单引发厌恶、腹泻、呼吸困难等过敏反应。
2、孕妈妈：百花粉中含有一定量的激素或类激素物质，孕妈妈服用简单损坏体内激素平衡乃至或许因剧烈宫缩而流产。
3、痛风患者：百花粉中富含核酸，核酸的终究代谢产品是尿酸，痛风患者服用简单因尿酸生成量增多而加剧病况。
六、食用成效
1、增强免疫：百花粉中富含的多糖及活性物质等能激活巨噬细胞并能增强巨噬细胞的吞噬才能，一起百花粉中富含的核酸及矿物质等还能促进免疫细胞增殖并能增强免疫细胞活性。
2、安神助眠：百花粉中富含的不饱和脂肪酸及矿物质等能促进神经系统正常并能安慰严重心情，一起百花粉中富含糖类及核酸等还能为神经系统供给很多的能量并能减轻心理压力。
3、推延更年期：百花粉中富含的维生素及酶类等活性物质对内排泄有着明显的调节作用，一起百花粉中富含的超氧化物歧化酶等抗氧化物质还能推延更年期并能减轻更年期综合症。
4、美容养颜：百花粉中富含的膳食纤维及活性物质能润肠通便并能促进胃肠道毒素快速排出，一起百花粉中富含的天然抗氧化物质还能铲除体内的自由基并能按捺细胞色素的冷静。
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