蜂蜜制品，如何鉴别其好坏

“蜜浆”、“蜜汁”、“蜜宝”，在大卖场货架上看到标有这些字样的产品，你是否以为它们是比一般蜂蜜更浓、更好的蜂蜜？近来，记者在各家超市进行随机采访时发现，大多数顾客认可上述观念。但是，质量专家和业内人士却告知记者：“那是过错了解。”这到底是怎样一回事？其实，“蜜浆”、“蜜汁”、“蜜宝”等产品都归于蜂蜜制品。蜂蜜和蜂蜜制品的概念是不一样的。国家蜂蜜规范规则，蜂蜜是不能增加其他物质的，而蜂蜜制品则答应增加。“不过，蜂蜜制品并不意味着不如纯蜂蜜，不能简略地以为蜂蜜制品的价格就必定比纯蜂蜜低。”专家特别提示顾客，这首要取决于蜂蜜品种和增加物。“蜂蜜制品是蜂蜜的立异，能满意顾客不同的需求。”一位业内人士向记者泄漏，但也不扫除一些企业为了获取更高的赢利，在蜂蜜制品中增加很多果糖，变相诈骗不知底细的顾客，由于果糖的性状、口味与蜂蜜挨近，价格却远低于蜂蜜。那么，顾客该怎么辨别呢？首要要看产品称号，国家有关规范对称号的标示是有明确规则的，简略地说，一般以“蜂蜜”或“蜜”结束的称号，代表着产品是纯蜂蜜；而像“蜜宝”、“蜜膏”这样不以“蜂蜜”或“蜜”字结束的称号，代表着产品是蜂蜜制品。还有一点很要害，专家提示顾客，即便从称号上确认了所购产品是蜂蜜制品，还得看一看它的配料表。大多数出产企业会将蜂蜜和增加物的各种成分份额标示清楚。假如没有标示百分比，依照规范要求，配料表有必要以含量从多到少为序，将产品所含物质列明。记者在市场上就看到过一款标称“某某蜜宝”的蜂蜜制品，价格与纯蜂蜜适当，但配料表却标明其“果糖”是首要成分，蜂蜜反而成了“副角”。对此，业内人士表明，这便是商家在使用消费“盲区”赚取相对较高的赢利。蜂产品引荐