秋季养生，需要争“蜂”吃“醋”！

秋季，空气枯燥，湿度小，人易呈现咽干、干咳等症状，这是因为燥邪伤肺所导致的现象。此刻，应少吃辛、辣食物，如葱、姜、辣椒、胡椒等。秋季摄生的重点是要少辛多酸，多吃醋是必不可少的，还有各种酸溜溜的生果，蜂蜜是则是润燥的佳品，所以秋季摄生要学会争“蜂”吃“醋”。蜂蜜润燥   明代医药学家李时珍在《本草纲目》中记载，“蜂蜜有六种功用，生则性凉，故能清热；热则性温，故能补中；甘而平和，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可去急，故能止亲信疮疡之痛。”   我国古代医学家发起的“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。食用蜂蜜最好是在秋季开端。依据燥则润之的准则，此刻食用蜂蜜是保健摄生的最佳时期。   现代营养学研讨，蜂蜜含有对坚持人体健康、增强免疫功用、避免心血管疾病所必需的各种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、叶酸和烟酸等。　吃醋降脂   醋又被称为苦酒，自古以来便是一味重要的中药，其保健摄生的功用也早已为人们所熟知。历代医药学家在用醋看病摄生方面积累了许多经历。   研讨发现，人只需每天喝20毫升食醋，胆固醇均匀会下降9%，中性脂肪削减11%，血黏稠度也会有所下降；花生含脂肪为40%至50%，是大豆的2倍，比油菜子还高，蛋白质含量为30%，相当于小麦的2倍多，两者彼此结合，对身体有很大协助。    传说唐代女皇武则天在她的御膳桌上，每餐总要喝一盅醋，直到老年时依然风韵犹存，面泛光润，终年坚持吃醋也许是她坚持容颜的原因之一。    当然，再好的东西都得有个量，个人需依据自己的体质恰当调整食用方法。避免过为己甚。（重庆龙湖医院）