保存蜂蜜的禁忌有哪些

1、蜂蜜保存宜放在低温避光阴凉处，不能晒太阳；2、因为蜂蜜是归于弱酸性的液体，能与金属起化学反响，在储存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反响。因而，应选用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来储存蜂蜜，这样还可以防口味丢失；3、不能放入冰箱储藏，避免结晶；4、留意坚持瓶口的清洁5、为了避免串味和污染，不得与有异味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蚀性的物品(如化肥、农药、石灰、碱、硝等)或不卫生的物品(如废品、畜产品)同等储存；6、蜂蜜在储存过程中还应避免串味、发酵、污染等。