蜂蜜，中老年人的健康伴侣

我国古代的《神农本草经》载:“蜂蜜久服强志轻身，不饥不老。”在世界各国，蜂蜜的抗衰老、延年益寿的功用受到了遍及重视。养分学家们称赞蜂蜜为“老年人的牛奶”。蜂蜜是当之无愧的养分丰厚的甜味食物。它的主要成分是菊萄糖和果糖，均归于单糖。单糖不需消化便可被人体吸收，这关于消化系统已削弱，代谢功用阑珊的白叟较为适合。蜂蜜中含有丙氛酸、苯丙氛酸、精氛酸、谷院酸、天门冬配胺、组氛酸等16种氛基酸，其中有6种是人体必需氮基酸。矿物质在蜂蜜中也许多，主要有磷、铜、铁、镁、硅、镍等，这些矿物质在人体生理活动中起着重要的作用。特别要指出的是蜂蜜中矿物质的含量和人体血液中的矿物质含量较为类似，这就很有利于人体对矿物质的吸收。这些矿物质在体内成为碱性成分，可中和血液中的酸性成分使人较快地免除疲惫，增进健康。人体的推陈出新过程中离不开各种酶的协助，在蜂蜜中就含有蔗糖酶、淀粉酶、葡萄糖转化酶、过氧化氢酶等多种酶类。蜂蜜还含有对坚持人体健康、增强免疚功用、避免心血管疾病所必需的各种维生素，如维生素B,,Bx,C,Be、叶酸和烟酸等。《本草纲目》载:“蜂蜜有六种功用，生则性凉，故能清热；热则性温，故能补中；甘而平和，故能解毒；柔而濡泽，故能润澡；缓可去急，故能止亲信疮疡之痛；和可致中，故能谐和百药与甘草同功。”近年来，国内外已将蜂蜜应用到保健日子中。如患有高血压症的老年人，每日迟早各饮一杯蜂蜜水，对错常有利的。由于蜂蜜中含有钾，进入人体后有排钠的功用，可起到保持血液中电解质平衡的作用。关于动脉硬化症患者，常吃蜂蜜有维护血管、通便、降压的功用。别的，关于缓慢肝炎、肝功用不良的患者，常吃蜂蜜能改进肝功用。对肺结核、虚劳久咳的患者，蜂蜜是杰出的天然养分品，能增强体质。患有胃、十二指肠清疡病的白叟，常服蜂蜜作用更佳。对患心口痛的患者，发生时可用温开水冲蜂蜜30克参加几滴生姜汁服用，能够缓解症状。