菜花蜂蜜的真假怎样识别

油菜蜂为特浅琥珀色，通明、粘稠的液体或结晶体，味道甜润具有蜜源植物特有的花的香味，略有青草味，极易结晶。花粉黄色，有粘性。用以下以下四点：色：真蜂蜜透光性强，色彩均匀共同，新蜂蜜以浅琥珀色而通明为正品;香：真蜂蜜蜜香香浓而耐久，开瓶便能嗅到，若把少量蜂蜜置于手掌，搓揉嗅之，有动人肺腑的蜜香;味：蜂蜜口感清新甜美，绝不刺喉，加水后略加拌和即溶化而无沉积的为好蜜;浓：上等蜂蜜浓度高，活动慢，以一滴蜂蜜置于纸上，优质蜂蜜成珠形，不易散开。