蜜蜂如何酿造蜂蜜？

蜜蜂在收集返巢过程中，现已在所收集的花蜜中混入部分含有转化酶的唾液，所以说在收集时花蜜中的蔗糖现已开端转化。蜜蜂将花蜜收集归巢后，随即从蜜囊中吐出，分发给专门酿制蜂蜜的内勤蜂，或装入巢孔内，供内勤蜂进行酿制。酿制时，蜜蜂将花蜜从蜜囊中反刍到吻上，重复屡次地伸出和折回，经过不断地吐和吸，花蜜被进一步混入唾液，在转化酶的效果下将花蜜中的蔗糖转化为葡萄糖和果糖等多种单糖，一起水分也削减。下降水分主要是经过扇风等方法，加强通风，下降箱内温度，促进花蜜中的水分蒸腾，如此重复屡次直到成功。每逢部分现已制造老练时，蜜蜂便寻觅适合巢房将之会集起来。为了避免蜂蜜吸水和外溢，蜜蜂在储存蜂蜜的巢房口上面封上一层蜡盖，需求时，用口器咬开取出食用。