蜂蜜常识有问有答
问：深色蜜的浓度看上去如同要高些，质量是否比淡色蜜好？
答：蜂蜜的色泽不同和蜜源品种有关，如槐花蜜、荆条蜜、杏花蜜的色彩 较浅，幽香不腻；荞麦蜜、枣花蜜则较为稠密、黏稠。色彩的深浅和质量无关 。
问：长期没有食用的蜂蜜，忽然呈现一层固体，还能食用吗？
答：蜂蜜的寄存最好不要超越3个月，呈现的固体很可能是结晶，特别是 油菜蜜、荆条蜜这类蜜葡萄糖相对含量高，呈现结晶是正常现象。
问：经常喝蜂蜜会发胖吗？别的，蜂蜜这么甜，小孩子喝会不会损害牙齿？
答：蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖占到65％～80％，而蔗糖的含量却缺乏5％，而引发肥壮和龋齿的物质又是蔗糖。蜂蜜中的葡萄糖和果糖可被人体直接吸收，不会有脂肪沉积体内。这些顾忌能够消除。
问：路旁边蜂农卖的散装蜂蜜看起来很新鲜，是不是这种蜂蜜更有养分？
答：散装的蜂蜜大多是没有通过消毒灭菌的，蜂产品仍是应该到正规养蜂场去购买。购买时先闻闻蜂蜜的味，一般好的蜜味甜且有清淡花香，假如蜂蜜的香味过浓，有可能是掺入香精的残次蜜。还能够将蜂蜜挑起，假如黏性好阐明蜂蜜含水分少，质量应该不错。
吃蜂蜜能够“对症”选去火的：黄连蜜、枇杷蜜、荆花蜜、紫云英蜜、槐花蜜 美容养颜的：雪脂莲蜜（苕子蜜）、野玫瑰蜜、益母草蜜对肺有优点的：枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜对胃有优点的：桂花蜜、五味子蜜、枣花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜对失眠有优点的：龙眼蜜、五味子蜜、枣花蜜，最好是蜂王浆对通便有优点的：但凡蜂蜜都有通便的成效各类蜂产品经国家权威部门同意的保健功用有:免疫调理、调理血脂、增强免疫力、抗氧化、调理血糖、推迟变老、辅佐降血糖、辅佐按捺肿瘤、耐缺氧、改进胃肠道功用（润肠通便）、缓解膂力疲惫、辅佐降血脂、抗疲惫、清咽润喉（清咽）、对化学性肝损害有辅佐维护效果、祛黄褐斑等。
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