蜂蜜含多种酶类, 李子的生化成分亦很杂乱, 二者同食后会发生各种生化反响, 某些反响的成果对身体健康有害。因而蜂蜜不能与李子同吃。
李子（Prunus salicina Lindl.），是蔷薇科李属植物，别号嘉庆子、布霖、李子、玉皇李、山李子。其果实7~8月间老练，丰满圆润，小巧玲珑，形状美艳，口味甜美，是人们最喜欢的生果之一。世界各地广泛培养。
李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的排泄，并能促进胃肠活动，因而有改进胃口，促进消化的效果，特别对胃酸缺少、食后饱胀、大便秘结者有用。新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消肿的效果，对肝硬化有辅佐医治效果。
李子中含有多种营养成分，有养颜美容、光滑肌肤的效果，李子中抗氧化剂含量高的惊人，堪称是抗衰老、防疾病的“超级生果”。
李子与蜂蜜相克：《食疗本草》记载: “ 李合蜜食, 损五脏。”《饮膳正要》也有记载: “ 李子、菱角不行与蜜同食。”蜂蜜含多种酶类, 李子的生化成分亦很杂乱, 二者同食后会发生各种生化反响, 某些反响的成果对身体健康有害。因而蜂蜜不能与李子同吃。
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