问：“蜂蜜哥说，好蜂蜜卖不起好价钱是由于我国人穷。我不认同。好蜂蜜卖不起价钱是由于我国假蜜太多了，大品牌造假，超市售假，淘宝卖假，路旁边卖假，蜂场也卖假，让顾客怎么信赖?市面上8成是假蜜，重要的是顾客难以判别真假蜜，所以不知道好坏的情况下只要挑选廉价的了。”
答：此一问，来自同行。是蜂友在我上的留言。首要感谢蜂友的互动，有些问题需求咱们一同讨论。那么蜂友提出的这个问题，我觉得需求以下几个观点来证明：
榜首、真假的断定，顾客是做不了的。
这是一个大前提，不论怎么，咱们的顾客都无法靠个人能力对蜂蜜的真假做出断定。假如能，那假蜜就不会泛滥成灾了。网上许多断定方法，基本上都归于扯淡，就没有一个方法，能断定一切的假蜜。威望的出口查验检疫部分，也是不断地提高断定水准，以敷衍不断提高的造假科技。
第二，挑选高价蜜，更简单避开假蜜，这是日子知识。
100种50元一斤的蜜，和100种20元一斤的蜜，哪个里边假蜜多，必定是后者。我不否定，价格高的里边也有假蜜，但整体来说，贱价里边假蜜更多。假如顾客由于不明白，倾向于买贱价蜜，那只能越买越假——20元的真蜜没有赢利，20元的假蜜却有10块钱的赢利，同样在商场上出售，没有赢利的那个企业必定要死掉，最终的成果便是，只要出产假蜜的企业还活着。
更何况20元又怎么买得了真蜜?顾客越是不明白，越买贱价蜜，那么就越是将这个商场变成假蜜的商场，从这个视点说，贱价消费其实对蜂蜜造假的鼓舞。
第三，已然咱们都知道“贱价蜜更易买到假蜜”，为什么还买贱价蜜?
由于大都顾客抱着幸运，认为自己能占廉价，能花贱价买到好蜜。而更多的顾客是由于消费水平的问题，跳过40元的蜜，现已超出了他能够承受的价格，便是说，他只买20元的蜜，超越40元的，哪怕你是真的，他也不买——他消费不起。这其实便是一个消费水平的问题，大大都我国的顾客，都还处于这样一个状况——由于买不起才不买，而不是由于不知道怎么断定真假，所以才买贱价蜜。
第四，蜂蜜的遍及作业，有必要着眼在蜂蜜的好坏辨认和价格宣扬上，而不是注重在真假的断定上。
怎么断定真假，这种宣扬，最引人重视，最受欢迎，但咱们职业人士都知道，这便是讨巧取巧，是出售的技巧，而不是做好蜜的技巧。
真实地想做好蜜，还真得踏踏实实做一些不受重视的苦力，比方加大本钱出产老练蜜，而不是拿39度的蜜忽悠顾客，说“咱们这都是蜂场里最好的真蜜”。有些真蜜，乃至不如假蜜(发酵的真蜜会吃出病来，还不如假蜜安全。大都假蜜仅仅没有健康成效，但不害人，而发酵的真蜜却是害人健康的了)，更不能说是好蜜。
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