蜂蜜度数其实是波美度，一种表明蜂蜜浓度的单位 波美度，也便是人们一般所称的蜂蜜度数，是蜂蜜的浓度表明单位，不过特别提示，波美度不是百分比!波美度是蜂蜜比重的另一种单位，蜂蜜浓度越高，比重就越大，浓度与波美度两者成正比，人们在实践工作中就把蜂蜜的波美度称为蜂蜜的浓度，成为了一种习惯性的叫法，实质上两者是有差异的，不是一个概念。 波美度怎样来的?波美度怎么丈量?
一位巴黎制剂学院教授，法国化学家波美(AntoineBaumè)，开创了波美计来测验波美度，故波美度可记作“°Bè”。波美度能够费用表或折光仪丈量。波美度的效果 丈量蜂蜜浓度，能够十分快速的了解蜂蜜中的含水量，能够作为蜂蜜分类的一个重要的标志。优质的蜂蜜波美度比较高。我们国家规定蜂蜜的含水量在18-25%之间，也便是波美度在39-42之间。
蜂蜜也肯定不是简简单单农家蜜，土蜂蜜便是好的。现在市场上最好的蜂蜜成熟度最高是43度，而世面上那些廉价的蜂蜜不是说不是真的，而是基本上都是35到38度的。蜂蜜的收集过程中，成熟度越高的蜂蜜，蜜蜂需求酿制的时刻就越长，一般的蜂蜜，一两天摇一次，而40度以上的蜂蜜至少需求7天或许更久，所以，成熟度高的蜂蜜本钱十分高，由于一个当地的蜜源花期是有限的，真实的好蜂蜜产值都不高，那些动辄几万斤的，我想说的是，这样的蜂蜜肯定好不多那去!蜂蜜成效 太多太多了，单单一个“天然保健品”名号就能够瞬间秒杀掉N多巨大上的人工保健品，愈加难能可贵的是，蜂蜜恐怕是这个世界上仅有一个不以献身其他物种的生命为价值的食物了!而这一切都是大自然的心爱小精灵蜜蜂给人类的奉送。（以上图文信息均来至互联网，侵权联络删去）
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