网友发问：不同的蜂蜜会有不同的滋味吗?
农家土蜂蜜百科回答：您好，不同的蜂蜜种类有不同的性质，这种性质包含蜂蜜的滋味、蜂蜜的色彩以及蜂蜜的结晶特性等等，每一种蜂蜜都有其蜜源植物花蜜的特性，滋味当然是不一样的。
蜂蜜的滋味
咱们都知道蜂蜜的首要成分是糖分，所以蜂蜜的首要滋味便是甜味，可是蜂蜜除了甜味以外还有其它滋味，比方花香味，这来自于蜜源植物，而不同的花蜜有不同的滋味，所以不同的蜂蜜种类也就呈现出不同滋味。
我国首要蜂蜜的种类有20多种，滋味有的好有的欠好，在市场上常见的蜂蜜种类都是滋味较好的蜂蜜种类，比方洋槐蜜、柃蜜、荔枝蜜、荆条蜜、椴树蜜、枣花蜜等等，而一些口感不大好的蜂蜜种类市场上不常见，比方棉花蜜、荞麦蜜等等。
下表是常见蜂蜜种类的滋味，供我们参阅。
蜂蜜种类蜂蜜滋味油菜蜜有辛辣和氨气味，不爽口荞麦蜜甜、有荞麦花香味凤仙花蜜甜美柃蜜甜美柠檬桉蜜幽香可口、有柠檬香气大叶桉树蜜有桉醇滋味椴树蜜芳香棉花蜜无香味山乌桕蜜味淡乌桕蜜甜美枇杷蜜浓香紫云英蜜甜而不腻胡枝子蜜芳香紫苜蓿蜜稠密激烈、有豆香味草桂花蜜芳香、甜而不腻洋槐蜜甜美纯洁、适口白刺花蜜滋味微苦车轴草蜜甜美可口白三叶草蜜甜美可口、有豆香味野豌豆蜜芳香枣花蜜甜腻、有饴糖味、杏仁味沙枣蜜甜美、略带沙枣味柑橘蜜甜美幽香龙眼蜜芳香荔枝蜜甜美、有荔枝香气、辣喉鸭脚木蜜新蜜微苦葵花蜜甜美、芳香瑞玲草蜜甜美芳香荆条蜜甜而不腻紫苏蜜香气浓郁野坝子蜜芳香野薄荷蜜甜美芳香毛水苏蜜甜美、有水苏花香味千里香蜜微辣、有异味
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