毛水苏蜜也叫水苏子蜜，归于秋季首要蜂蜜种类，是蜜蜂收集水苏子或许毛水苏的花蜜酿制而成的蜂蜜，依照蜜源种类区分，归于一等蜂蜜，是咱们购买蜂蜜时的首选蜂蜜种类。
在1975年前后，东北三江平原区域开垦荒地，许多杂草被烧死，但是在挠力河两岸却成长出了许多的毛水苏。在1976年的秋季，接近毛水苏的蜂场都意外的采到了许多蜂蜜，单产乃至超越100公斤，这便是毛水苏蜜。也便是70年代今后才被人们发现使用。这也是拓荒的成果。
毛水苏归于多年生草本植物，是沁蜜很丰厚的蜜源植物，广泛散布于东北的三江平原，特别是挠力河两岸。毛水苏沁蜜丰厚，蜜蜂爱采，蜂蜜产值很大，曾经有单产400公斤的记载，这在一切蜜源植物中是十分罕见的。毛水苏的花期从6月中旬到8月中下旬，主花期在7月中旬到8月中旬，花期比较长。
毛水苏蜜新蜜呈水白色，结晶皎白细腻，有浓郁的水苏花香味。
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