枣花蜜是酸枣的蜜吗

网友发问：枣花蜜是酸枣花的蜂蜜吗?

蜂蜜百科回答：您好，枣花蜜种类许多，原因是我国的枣树种类繁复，所以枣花蜜是一个总称，酸枣花的蜂蜜也叫枣花蜜或许叫酸枣蜜，一般市场上的枣花蜜不是酸枣花的蜂蜜，大多是大枣的蜂蜜。

酸枣蜜和大枣蜜有什么不同

酸枣是野生的枣树，大大枣是人工嫁接在酸枣树上的果树种类，假如咱们种下大枣的枣核，长出来依然是酸枣树。大枣的蜂蜜色彩多呈琥珀色，而酸枣蜜的色彩呈浅琥珀色，也便是大枣蜜的色彩较深;大枣蜜滋味甜腻，有饴糖味、杏仁味或许中药味，而酸枣蜜没有这样的滋味，有枣花香气。

归纳比较，酸枣蜜在口感和色彩上都比大枣蜜的质量要好，不过市场上的酸枣蜜并不是许多，这跟蜜源植物的散布有直接关系。