本文目录
桂花可以干什么？
桂花多用来做成食物或饮品，比如：桂花糕、桂花茶、桂花酒、桂花蜜、桂花酱等等，晒干的桂花还可以做成香包，并且经过加工提炼的桂花还可以作为制造香皂、化妆品、香水等用品的原料。
桂花属于木犀属科木犀属植物，又叫做岩桂，是中国传统十大名花之一。
桂花在园林建设中有着广泛的运用，园艺品种多，是一种观赏与实用两兼备的优良园林树种。
桂花的品种约有30种左右，可以将其分为四大品种，分别是：四季桂、丹桂、金桂、银桂。
干桂花泡酒是放冰糖还是蜂蜜好？
干桂花泡酒应该是放冰糖好，因为干桂花需要加热才能发散出独有的香气，另外天冷的时候酒也可以加热饮用，加热之后的酒可以挥发出一些对人体不好的物质，乙醛的沸点是摄氏21℃，当用开水加热时，它们就会转变成气体挥发掉，从而消除或减少酒中这类有害物质对人体的毒害。
同时，酒在加热过程中，乙醇也会挥发一些，使酒的浓度稍有降低，而且热酒喝到肚里容易排泄。
因此，喝热酒不易醉人，并能减轻其中有害物质对身体的毒害，适量饮用喝下去之后会比凉酒更好。
而蜂蜜里面有活性物质，加热之后会破坏这种有益物质，不加热的话桂花的香味又出不来，所以是不宜和酒泡在一起的。
自己做的桂花蜜能保存多久？
通常自制的桂花蜜建议放冰箱里保存，可保存长达一年甚至更长时间。制作时要选择优质的高浓度蜂蜜和桂花，制作过程中的工具严格消毒，盛装的容器要确保清洁干净、无油水，不然很影响保存期限和口感。取用时用无水的干净勺子。但要注意的是桂花要晾干水，可以滴上几滴高度白酒在里面，以杀除异菌。这样就起到了防腐剂的作用。
白糖加桂花一起蒸包子可食用吗？
白糖加桂花一起蒸包子可食用，通常是使用白糖和桂花制成的糖桂花做馅料蒸制，叫做桂花糖包。
糖桂花的制作方法：
一、材料：
桂花700克、蜂蜜100克、白糖500克。
二、制作步骤：
1、洗净桂花，滤掉水，再用少许盐腌10分钟，挤掉多余的水份。
2、放入可以蒸的容器中，加入糖、50克的蜂蜜，搅拌均匀，隔水蒸10分钟。
4、待凉后装进无油无水的干净的密封瓶内，放入冰箱冷藏。食用时用干净的小勺取用。
用桂花和白糖加工成的糖桂花，是汤圆、稀饭（粥）、月饼、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等汉族小吃糕饼和点心的辅助原料，色美味香。
糖桂花味甘、性平；有润肺生津止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。
注意事项：
糖尿病患者、火热内盛者慎食。
桂花蜜的做法？
用料主料桂花适量蜂蜜适量自制桂花蜜的做法1.准备材料洗净晾干的桂花土蜂蜜一个消毒过的玻璃瓶所有接触的工具要无水无油2.瓶底铺上一层鲜桂花浇上蜂蜜继续添加桂花再淋蜂蜜依此轮番操作3.直至将容器装满封瓶之前再浇上一圈蜂蜜即可瓶口覆上一层保鲜膜后再拧紧瓶盖密封好后将玻瓶置于冰箱冷藏室一个星期左右的发酵回甘时间即可随取随用4.发酵回甘前期会存在瓶内桂花上移悬浮现象需要经常将密封瓶上下翻转搁置比较纯的蜂蜜是没有保质期的只要不污染放不坏每一次勺子要保证干净无水无油这样就不会污染蜂蜜了再分享一个桂花蜜的喝法5.两片火龙果干两片苹果干六颗贡菊温水泡发6.两勺桂花蜜美容养颜又好喝的茶就泡好了完成洋洋洒洒写了那么多希望你们能看到并动手哟7.最好的状态不过就是陈旧摆钟随着渐斜的夕阳左右摇晃喝过下午茶度过了一个非常快乐梦幻的午后时光
桂花蜜的制作方法？
1. 桂花，盛装桂花酱的容器玻璃瓶（高温消毒）、蜂蜜、精盐、保鲜膜（封瓶口用）。
2. 新鲜的桂花先挑选出坏掉的部分，然后用纱布包着用清水稍加冲洗，晾干。其实很多人在这里会选择去掉桂花的梗，只留下花瓣。这样口感会更好，这个根据喜好就可以啦，反正我觉得有点浪费又麻烦，所以我就留着啦。
3. 将处理好的桂花放入碗中，撒上几茶匙的精盐挑拌均匀，稍加腌制。
4. 为什么要用盐呢？因为桂花这么香，是最招小虫子的，盐可以起到清洁花瓣、杀菌消毒的作用，同时盐还可使花瓣脱水。当然还可以使用用开水烫的方法杀菌，但是这样一来桂花的芳香就会流失很多啦。
评论