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龙眼蜜做法？
龙眼蜜最常见的食用方法就是冲蜂蜜水喝，取两勺龙眼蜜加适量的温开水一起搅拌均匀饮用即可，也可以直接食用然后用温开水送服，还可以涂抹在面包上食用或搭配其他食材制成美食、饮品食用，如蜂蜜金银花茶、蜜汁鸡翅、蜂蜜小面包等，不过需要注意不管怎么制作美食或饮品，龙眼蜜都不能经过六十度以上的高温，不然会破坏龙眼蜜的营养成分使活性物质失活，从而降低它的食用口感和功效。
龙眼花蜂蜜怎么收藏？
放冰箱冷藏。龙眼蜜放在冰箱中可能会结晶。结晶是自然成熟蜜固有的物理特性，简单来说所有真蜂蜜在一定条件下都能结晶，龙眼蜜虽然因葡萄糖含量相对较低而不易结晶，但并不是说龙眼蜜就完全不能结晶，事实上龙眼蜜长期放在冰箱中也能缓慢结晶，结晶后龙眼蜜多呈浅黄色的粗颗粒状。龙眼蜜结晶后完全不影响食用。结晶是龙眼蜜固有的一种正常现象，实质是葡萄糖以晶体形式从龙眼蜜中析出来，和水凝结成冰一样都禁忌只是单纯的物理变化，因此结晶完全不影响龙眼蜜的营养价值和口感，若一定要将恢复成液体状也非常简单，只需提高环境温度便能自然融化。
真有桂圆蜂蜜吗?怎么龙眼树开花全是苍蝇在采？
龙眼各地有不同的称呼，诸如桂圆、龙目、圆眼、福圆、益智、荔枝奴……等等，每年三月下旬到四月间开花，开花时期约3~4周，花为澹黄色的小花，仔细看的话，会发现它的花萼和花瓣是分开的。
花为顶生的圆状花序，几千朵小桓霈时丛生，加上花蜜腺含蜜丰富，蜜蜂会再此时忙着在上面采蜜。
桂圆壳与啥搭配最好？
搭配食材：干红枣、干桂圆、适量的冰糖、蜂蜜、水
做法：干红枣洗净、去核、对半切开;干桂圆去皮、去核备用。煮锅中加入适量的清水煮沸，放入红枣、桂圆大火煮沸，改小火闷煮20分钟左右，加入适量的冰糖，煮至冰糖融化后关火，盛出放置温热，加入适量冰糖饮用。
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