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蜂蜜凝固了怎么融化？
1.将蜂蜜罐拧紧，泡在盛满热水的盆子中。
将蜂蜜罐拧得越紧越好，这样就可以防止热水进入。但是热水最好不要是刚烧开的。因为水太热，会破坏蜂蜜里面的营养物质
2.冬天的有暖气的房间，蜂蜜就会自然融化了。
蜂蜜一般在13、14度是发生结晶，而北方有暖气的房间，一般都在20度左右，或者更高，所以在这样的房间，蜂蜜会自然融化的。
3.打开空调，放在空调附近。
将空调的热风打开，室内温度就会上升。如果温度还不能满足蜂蜜融化的要求，可以将蜂蜜放在空调的出风口位置，这样蜂蜜就可以迅速融化了。
4.将蜂蜜罐包裹一层布，放在小太阳底下。
为什么要包裹一层布呢？因为直接烤，因为温度的原因，会破坏蜂蜜的有效成分，包裹的布可以减少过多的热量。
5.将蜂蜜贴近热水袋，或者放在开着电热毯的被窝。
如果室内温度实在太低，那么放在开着电热毯的被窝里，可能是融化蜂蜜的最好方法了。
蜂蜜放冰箱里凝固了怎么还原？
将蜂蜜与瓶子一起浸泡在热水中，但要注意热水温度必须低于50摄氏度，35-40摄氏度温水最佳，因为太高的温度会使蜂蜜中的酶失活并失去维生素。
2您可以将瓶子放在一起，放入冷水壶中，然后慢慢加热。当水温达到50-60度时，沉积物会自然融化，不会重新沉淀。
3使用高压锅或微波炉将其融化，在微波炉中，您只需要将时间调整为一分钟即可融化成块的蜂蜜。使用压力锅更加复杂，开始之前您需要将水烧开。
蜂蜜冬天像猪油一样凝固是真的吗？
真正的蜂蜜一般三种形态，夏天是没有结晶，是粘稠的液体很少有沉淀，当温度低于14度是会出现部分结晶（沉淀），当气温继续下降到冬天的时候，会变成固态像猪油一样。如果稍微加温或者放到暖气的房间，蜂蜜又会变回到部分结晶（沉淀）。随着气温变化这三个状态会相互变化
蜂蜜为什么会变白色凝固~?怎么能让它恢复原状？
蜂蜜变成了白色胶状物是蜂蜜中的白色固体是蜂蜜的结晶，是蜂蜜中的葡萄糖在低温环境下的结晶现象，这种现象是正常的物理变化，不是蜂蜜变质，也不是蜂蜜掺假。 蜂蜜有结晶的特性，只是有的蜂蜜比较容易结晶，比如油菜蜜、椴树蜜、苕子蜜、棉花蜜、野坝子蜜等等;而有的蜂蜜不易结晶，比如洋槐蜜、枣花蜜、荔枝蜜等等。蜂蜜结晶以后的形状也随着蜂蜜品种不同而不同，有的蜂蜜结晶后呈现白色，而有的蜂蜜结晶后呈现暗黄色;有的蜂蜜结晶后颗粒细腻，而有的蜂蜜结晶后颗粒粗大;有的蜂蜜结晶后细腻松软，而有的蜂蜜结晶后质地坚硬。
灌装蜂蜜凝固了，怎么办？
很多蜂蜜,久了会凝固。
弄盆热水,把瓶子放里面,过会就会融了。 从蜂巢里分离出来的新鲜蜂蜜，大都是粘稠的透明或半透明的胶状液体。在一般条件下贮存，有的蜂蜜就会逐渐混浊，而后凝结成白色的晶体，这是蜂蜜的自然结晶。蜂蜜的结晶是一种物理现象，一般情况下不影响其内在质量。解释蜂蜜的这种结晶现象，就必须了解影响结晶的有关因素及其原理过程。 影响蜂蜜结晶的因素很多，结晶的快慢与所含的葡萄糖结晶核的数量、温度高低、含水量和直接形成蜂蜜的化学组分的蜜源花种有着密切的关系。通常条件下，蜂蜜中葡萄糖的含量越高，结晶核的数量也越多，结晶的速度就越快。
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