蜂蜜能用金属容器装吗

网友发问：请问蜂蜜能用金属容器装吗?蜂蜜百科网回答：您好，蜂蜜中含有多种酸类物质，有机酸和无机酸，所以蜂蜜呈弱酸性，而经过初中化学的学习咱们知道，酸会和金属产生置换反响，假如用金属容器装蜂蜜，特别是化合价较低的金属，那么蜂蜜就会被金属污染，所以不能用金属容器装蜂蜜。我用PH试纸检测过蜂蜜的酸碱度，是咱们家园的一种蜂蜜，成果显现酸碱度在3.5左右，很明显蜂蜜呈酸性，会和金属产生反响，所以装蜂蜜不能用金属容器。蜂蜜的行业标准中也清晰的阐明蜂蜜运送和保存不能用金属容器。蜂蜜保存最好的容器应该是玻璃容器，由于其化学性质极为安稳，蜂蜜不出现碱性，所以不会与玻璃产生反响。塑料容器也是不错的挑选，本钱比较低，强度和分量等方面比玻璃更好，所以许多蜂蜜选用塑料瓶包装。蜂农出产蜂蜜和收买商收买蜂蜜甚至蜂蜜厂家库房寄存蜂蜜的容器都是塑料容器，金属容器是没有人选用的。