农家蜂蜜 ≠ 土蜂蜜

许多人认为，在农家买的蜜、或许从蜂农手里直接买的蜜便是土蜂蜜。错了,　农家蜂蜜 ≠ 土蜂蜜！其实土蜂蜜专指咱们本地土生土长的土蜜蜂（即中华蜜蜂）产的蜜。你在农家或蜂农手里，最有或许买到的是意蜂蜜，尤其是在北方，由于养土蜂后现已很少很少了。而意蜂蜜占到了我国蜂蜜总产值的80%左右,市场上大都都是意蜂蜜。现在许多养蜂人都乐意养意蜂，而不养土蜂。为何？由于养意蜂产值更高！并且他们出产的蜂蜜也被声称 “土蜂蜜”，混淆视听、滥竽充数、遮盖顾客， 所以，你在农家或蜂农手里直接买到的蜜，有很小的或许是土蜂蜜，有很大的或许是意蜂蜜，你着要看看蜂农养的是中华蜜蜂仍是意大利蜜蜂因而，咱们的顾客在这方面一定要擦亮眼睛，才干防止上当受骗！土蜂蜜和超市蜜、意蜂蜜、东北黑蜂蜜比较，它的优点在于：土蜂蜜含有非常丰厚的活性物质，可直接作用于人体；而意蜂蜜、东北黑蜂蜜含活性物质品种和数量均要低于土蜂蜜，超市蜜含活性物质品种和数量那就更难说了。