一个喝了20年蜂蜜的人告诉你什么才是真蜂蜜！

蜂蜜，这个东西，的确是好东西。可是，好东西并不必定有好名声，并不必定能带给悉数人优点，也不是人人都欢迎的。 就像一把菜刀，能够用来切菜，也能够用来打劫。 我一直都期望：越来越多的人知道喝蜂蜜的优点、越来越多的人能够喝到好蜂蜜。 我自己是天天喝蜂蜜的，与喜爱喝茶的人比较，我或许比他们更爱喝蜂蜜。并且，我喝了将近20年蜂蜜，尽管我本年只要34岁。所以，我以为我是有资历说“蜂蜜很好”的。当然，条件是我喝的蜂蜜都是好蜂蜜。 我知道蜂蜜造假严峻，也知道好蜂蜜欠好遇。也能了解咱们买蜂蜜时的对立心境和忧虑买到假蜜的忐忑犹疑。没办法，谁让社会便是这样呢？ 想到或许会有人问我：蜂蜜该怎样区分真假啊？我在哪哪买的蜂蜜是什么样，是好时坏啊？该去哪里买好蜂蜜啊？好蜂蜜是什么姿态啊？能不能帮我判别下家里的蜂蜜真假啊？...我先在此声明：没有见到蜂蜜什物，不下定论；不回答有关对蜂蜜一点知道都没有的人的问题。 假如我写的东西触及到某些人或许某些集体的利益，请了解，不是故意的。我仅仅说出真话，不针对任何详细蜂蜜。 这也算是个敞开的言辞根本自在的年代，期望咱们都能怀着一颗容纳、谦善、了解、求同存异的心态来看待讲话。不要暴戾、烦躁、喜爱进犯，不懂装懂的人，或许没有人不厌烦的。如有过错和不妥的当地，望咱们海涵。 我只讲我知道的和发生在我身边的事，或许有些繁琐，可是看完或许会有用。 许多人都会说，蜂蜜结晶都是假的，都是用白糖熬的假蜂蜜，真蜂蜜结晶都不相同。 我心里想，问出这种问题的人无非就两种人： 1，没有养过蜂，或许没有见过蜂蜜收集的全过程。 2，估量是没有吃过真实的蜂蜜，至少是没有喝过不掺假的蜂蜜。 由于真蜂蜜都会结晶，只要那种假蜂蜜（也便是现在造假最常用的果葡糖浆“蜂蜜”）、高温浓缩加工过的蜂蜜(浓缩蜂蜜也要看机器和浓缩工艺，把握欠好也会结晶，其结晶颗粒粗、硬，或许结成块状物)才不会结晶。 问：那种结晶可硬的蜂蜜不是真蜂蜜，浓缩过的蜂蜜也不会结晶？ 答：蜂蜜结晶，和蜂蜜的种类、温度、是否和空气触摸等有关。不同的蜂蜜，1、其结晶色彩不同（有深有浅，但一切蜂蜜结晶后色彩都比结晶前要浅一些） 结晶颗粒不同（有的蜂蜜结晶颗粒细腻，进口就化，有的蜂蜜结晶粒较粗，呈沙粒状，但这种“原蜜（未经加工的蜂蜜）”的结晶粒必定没有“浓缩蜜”的结晶粒硬） 结晶状况不同（稀一点的蜂蜜，往往是容器下面或许底部结晶，结晶在容器里会上下分层；稠一点的蜂蜜，往往会上下全体结晶，不会分层） 结晶的时刻不同（因不同的蜂蜜种类、地理位置、环境温度、寄存条件等原因，导致同种蜂蜜会不一起刻结晶、不同种蜂蜜也会不一起刻结晶。比方：蜂蜜放在冰箱冷藏里边比室温下简单结晶，相同寄存的蜂蜜，荆条蜜比洋槐蜜先结晶）。 超市蜂蜜的外观特色和给人感觉：色彩一般比较重、摇晃起来活动缓慢、蜂蜜最上层没有白色小泡沫、一年四季看起来都很浓稠、一年四季不会结晶或许结晶粒很粗、硬，乃至结成硬块状。进一步试验，超市蜂蜜能够拉丝很长、滴在餐巾纸上不分散或许分散很慢。 买到超市的蜂蜜，一部分人会直接吃掉，不论真假；一部分人会先区分，然后再决议是否吃。怎样区分？听他人介绍、看专家讲座、看视频解说、百度查找... 忙了半响，最终发现“拉丝法”“滴纸法”比较简单易行，所以试一试，作用，出现出来的作用还真不错，很抱负：拉丝很长不断、滴纸半响不分散。此刻，咱们或许感觉买的蜂蜜还不错，比较靠谱，再说人家是大品牌呢！有明星代言广告呢！应该差不到哪里去。 为什么一般的蜂蜜顾客用看、闻、尝的办法区分蜂蜜真假不可呢？ 一是你没有养蜂或许长时间触摸原蜜的阅历； 二是你或许就没有吃过真实的原蜜，欠好与真蜂蜜比照； 三是不同的蜂蜜具有不同的色彩、花香味、甜味，没有一个一致的规范，欠好把握蜂蜜特性。 所以，许多问题随之来了：你说你的蜂蜜是真蜂蜜，为什么看起来没有超市蜂蜜稠啊？为什么会冒沫、起泡啊？为什么没有显着的花香味啊？为什么这么甜啊？为什么不太甜啊？为什么拉丝、滴纸作用欠好啊？等等。也正由于如此，许多人把真蜂蜜区分成了“假蜂蜜”，把欠好的蜂蜜、假蜂蜜区分为“真蜂蜜” 这几天有人问：秋冬天喝什么蜂蜜好？ 其实蜂蜜的根本成效如润肺止咳、润肠通便、弥补养分、改进膂力、增强免疫能力之类的，只要是真蜂蜜都会有的。 喝蜂蜜一般不必依据时节去挑选蜂蜜，假如有必要的话，依据个人体质和服用意图是个不错的主意。一般来讲，常见的蜂蜜除了枣花蜜、荔枝蜜、龙眼蜜外，都不是性温的，喝了不会引起上火。当然，浓缩加工过蜂蜜在外。 许多人冬天皮肤枯燥、便秘、上火，此刻洋槐蜜便是一个不错的挑选。许多人对蜂蜜都有一个疑问：喝蜂蜜到底有哪些优点？ 其实这个问题是个很好的问题，由于凡事都有意图嘛。假如没有一点用，谁还去花那个钱呢？一起也浪费时刻，还要操控量的问题。 可是这个问题也是个难题，由于很少有人体系地研讨过，更没有一个全面的服用蜂蜜优点的定论。尽管有关服用蜂蜜的研讨历来都没有中止过，不论国外仍是国内，一些科研机构和大专院校也一直在研讨有关课题。但这也根本是以动物试验的方式进行，获得了不少的数据、定论，却没有把作用转化到社会，构成一致。 由此带来的，仍是大众对蜂蜜成效的知道空白。许多人喝蜂蜜，并不是清楚的了解了它的成效、知道喝蜂蜜有什么优点、为什么会有这些优点。而是靠身边人的介绍和引荐，跟风消费。其实许多喝蜂蜜的人心里对蜂蜜的了解很少，更别谈心里对蜂蜜的真实认同了。或许便是“模模糊糊、就那样吧”的心态。 这对蜂蜜顾客自身欠好，由于不知道该喝什么蜂蜜、怎样喝、喝多久等问题。作用就往往导致：喝了一段时刻，没有见到什么显着的作用，就抛弃了。心里或许还会想着：都说蜂蜜好，有什么什么优点，也不见得嘛！瞧瞧，最起码在我身上就没有发现什么改变。 这也对卖蜂蜜的商家欠好，由于咱们不认可蜂蜜的成效，乃至置疑蜂蜜是不是真的。由此也影响了蜂蜜的出售，乃至也对品牌口碑形成影响。 要破解这一问题，我想对蜂蜜成效的宣扬推行和常识遍及是少不了的。可是请信任一点：假如长时间吃真实的蜂蜜，你自己就会发现蜂蜜的奇特之处。并让你深深地沉迷上它！ 所以，秋冬天吃什么蜂蜜好这个问题，应该先从知道蜂蜜、了解蜂蜜的根本成效做起。这样，不必向任何人讨教，自己便是一个明白人，是一个有主意的蜂蜜顾客了。 希望咱们对蜂蜜成效的知道，不是来自于“街坊张阿姨”“楼下王婆婆”了。重视本大众号后可点菜单  “蜂产品、养蜂技能、区分成效”等了解更多状况。获取蜂蜜摄生相关常识，修心摄生好文，来九华旅行，请重视“九华蜂蜜摄生”，回复本大众号“区分”、“成效”、“用法”等可获取相关文章；个人微信：jhzf-01,欢迎随时咨询。