土蜂蜜价值更高?
一切关于“土蜂蜜养分更高”的说法，彻底是土蜂蜜的卖家在那里一厢情愿地瞎说。
据我了解，到目前为止，还没有一个专家支撑这个定论，没有一本专业书籍认可这个定论，没有任何一个试验证明这个定论，更没有一丁点的数据和材料承认这个定论。一切“土蜂蜜养分更高”的说法，悉数来自土蜂蜜销售者的口中。
其实土蜂蜜销售者所言的“土蜂蜜养分更高”的说法都一触即溃，但总是会有人信，所以，这儿，我就把这些无稽的论据罗列出来，进行驳斥。
土蜂蜜溯源
土蜂蜜产于高山崖洞、树林及农家土屋之中，土蜂酿百花之蜜。《神农本草经》把土蜂蜜列为蜂蜜之上品。《本草纲目》中记叙土蜂蜜对人体健康价值高，是药引的首选蜜，可谓“蜜中精品”，也由于酿蜜周期长、蜜源稀疏被誉为“蜜之珍品”。
评：假设李时珍同学日子在今世，必定会夜里睡不着觉，深夜上论坛为自己辩解：“咱们明朝呀，没有意大利蜂蜜，只要中华蜂。所以，我说的蜂蜜的成效，并不特指土蜂蜜。”
而《神农本草经》成书于东汉，是我国现存最早的药物学专著。南北朝时期的闻名医学家陶弘景同学在《神农本草经集注》中，将蜂蜜分为石蜜(高山岩石间收集)、木蜜(树木蜂巢所做)、土蜜(土中蜂巢所做)以及白蜜(蜂农驯养蜜蜂所做)四种。
李蜀黍所说的“首选蜜”，其实便是陶蜀黍所言的“土蜜”，而不是现代人所说的土蜂蜜。这是彻底不同的两个概念。淘宝上那么多土蜂蜜卖家，他们的土蜂蜜充其量也仅仅古代的白蜜，即蜂农驯养的蜜蜂酿的蜜，跟陶蜀黍所言的那个“土蜜”没有神马联系。
把土蜂蜜等同于土蜜的说法，网上处处都是，耳食之言。这么经不起琢磨的说法(东汉、南北朝和明朝有洋蜂蜜吗)居然还就那么多人信!
卖土蜂蜜的大忽悠，你们找个结晶硬一点的蜂蜜，把自己撞死算了。假设你们没有，我借给你们一块：云南野坝子蜜，俗称硬蜜，亦是中华蜂采的土蜂蜜。不过记住用完了还我，藏着下次再借。硬蜜有定量，笨人无限多。
蜂蜜的实质
蜂蜜是产品，它的原材料是什么?有人说，那便是蜜蜂在什么环境收集什么样的蜜了，野蜜蜂他能自己找到合适自己生计的无污染环境，不是人为操控他这个月在南边，下个月在北方。还有，便是不会给蜂蜜喂白糖吃。生计环境恶劣，还吃了白糖的蜜蜂还能出产出好蜂蜜吗?
上面看似有道理，依然经不起琢磨。你把意蜂喂白糖产的蜜，和土蜂采花酿的蜜比较;你把深山里土蜂采的蜜和污染环境中意蜂采的蜜比较，那怎样能有可比性。为什么不反过来，把土蜂喂白糖产的蜜和意蜂采花产的蜜比较呢?
比，是平等条件下的比。这个平等条件，是相同的环境，相同的饲喂方法，相同的蜜源，相同的老练度。你拿美国的弱智青年和我国的高考状元比较，然后得出我国人比美国人聪明的定论，我看是不能当作科学根据的。
其实最可比的便是老练度，但许多土蜂蜜卖家却往往成心疏忽这个东西。只要老练蜜才是好蜜，这是好蜜最不移至理的标准。你说你的老练土蜂蜜比商场上的浓缩意蜂蜜好，我没定见，你说你的土蜂蜜(包括不老练蜜)比商场的意蜂蜜(包括老练蜜)好，我必定有定见。
蜂蜜的问题，历来都不是蜜蜂的问题(和蜂种无关)，历来都是人的问题(蜂农的问题)。有良知的蜂农，用意大利蜂照样出产出尖端优质蜜，无良知的蜂农，用土蜂蜜，照样生成残次的不老练蜜。
谁养分丰厚
意大利蜂只对一些大宗花源感兴趣，对零散的小蜜源则嗤之以鼻。而土蜂蜜则不像它们那么挑剔，除了大的蜜源，它还任劳任怨地寻觅零散的小蜜源。土蜂蜜采百花，比意蜂采的单一花种必定养分更全面，这也是土蜂蜜的养分价值远高于意蜂蜜的原因。
评：这个更是无稽之谈了。你要知道，意蜂蜜照样有百花蜜。你说土蜂蜜因采百花而养分更全面，意蜂百花蜜不也相同养分更全面吗?还有得比吗?
退一步说吧。假设土蜂蜜 600克中只包括有三种成分：200克枣花蜜、200克洋槐蜜和200克荆条蜜(现实是不可能的，这三种花流蜜时刻并不共同，举例罢了)。洋蜂蜜只要一种蜜，洋槐蜜，600克，也分红三份。去掉相同的200克洋槐蜜，你怎样能确认：土蜂蜜的200克枣花蜜比洋蜂蜜中的200克洋槐蜜养分高?土蜂蜜中的200克荆条蜜就比洋蜂蜜中的200克洋槐蜜养分高?
好了，你说的是养分全面，或许意思是，养分红分更多。权且先认可你这种说法，那么，养分红分多了，但每种养分红分的量都少了。那岂不成了万斤油，什么地方都能抹一点，可什么地方都起不了大用。而养分红分单一，但份量多。比方单一洋槐蜜治便秘作用就比土蜂百花蜜好，由于洋槐蜜中某单一成分的含量高，所以，作用才明显。治便秘这方面，土蜂百花蜜就比不上意蜂洋槐蜜。意蜂的百花蜜很廉价，而单一纯洁的蜜种，却是比较贵的。
再退一步。就说养分全面，这个全面，也无外乎都是蜂蜜的成分，并不是无缘无故的多了一些脑白黄、黄金搭档、黄金酒、中华鳖精什么的?
净扯犊子
土蜂蜂蜜的收集，便是把老练的蜜连蜂巢一同取下，把蜂蜜从蜂巢中挤出后过滤，无法像活框饲养相同用摇蜜机来收蜜，在挤蜜时会把蜂蛹和花粉一同混入蜂蜜，这但是高蛋白、高养分，必定比世界上任何纯蜂蜜都有更有养分哦!
评：假设是这样比的话，那就能够拿意蜂“蜂四宝”“蜂五宝”之类的和土蜂蜜比了。蜂N宝中含有花粉、王浆、蜂蛹，乃至还有蜂胶，那不比土蜂蜜更牛逼?
关键是你这个混入蜂蛹和花粉的，都不能叫蜂蜜了，还比什么比?按蜂蜜出产的相关规定，蜂蜜中是不能混蜂蛹蜂尸之类的，所以，这种产品原本就不归于蜂蜜，还怎样好意思拿来比呢?这不是平等条件下的对比，更不能成为断定土蜂蜜比洋蜂蜜更有养分的根据。
总结
卖土蜂蜜的朋友，你们要说，土蜂蜜比洋蜂蜜养分更高，就拿出实在的科学检测数据，逐个对比，这样才具有说服力，不要总自己一厢情愿地在那里臆想估测。还有什么土蜂和意蜂翅膀巨细不同，什么“一个鼓风，一个吸风”之类的说法——你用大扇子和小扇子扇风，让人一碗茶水变凉，同一碗茶水会由于扇子的巨细、变凉的快慢而养分有所不同吗?
意蜂蜜出产过程中，不老练就摇蜜和用药不标准，是你们能够责备的目标。但这也是蜂农的问题，而不是意大利蜂的问题。你们不要舍近求远，自己出产残次非老练蜜，却宣扬“土蜂蜜比洋蜂蜜养分更高”。
淘宝里，那些以不老练的意蜂蜜假充土蜂蜜，挣了个钵满瓢满的无良商家，才是你们这些卖真实土蜂蜜的“敌人”。你们栽树(曲解宣扬土蜂蜜比洋蜂蜜养分高)，人家纳凉(靠卖假土蜂蜜挣了大钱)，冤不冤呢?你们是受害者，更是为恶者——假设不是你们片面宣扬，他们的假土蜂蜜会卖这么好吗?最终受诈骗的还不是顾客?
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