许多人或许都有过这种感触，便是在喝了蜂蜜水后一阵子，会感觉嘴里有一些酸味存在，刚开始遇到这种状况时，就忧虑自己家的蜂蜜蜕变了，有的人乃至怀疑是假蜂蜜，蜂蜜不是甜的吗?那么喝蜂蜜水为什么会口发酸呢?养分专家告知你答案。
据专家介绍，喝蜂蜜水今后口发酸是一种正常的状况，由于蜂蜜是一种弱酸性的天然食物，用水稀释今后，它的酸性成分会愈加活泼，人们饮用今后这种酸性成分会在嘴里残留一部分，这也便是人们在喝了蜂蜜水今后感觉嘴会发酸的主要原因;喝蜂蜜水今后口发酸的别的一个原因还与蜂蜜的品种有关，由于蜂蜜能够分为许多种，它们最大的不同便是蜜源不同，而有一些蜜源植物自身就有许多酸性成分存在，以它为蜜源的蜂蜜也就会有一些酸性成分存在，人们在饮用了这些蜂蜜的蜂蜜水今后，嘴里发酸的状况;如喝了油菜花蜜，过一段就会感觉嘴发酸。
蜂蜜呈现发酵性蜕变今后，也会让蜂蜜的滋味变酸，人们假如喝了用这种蜂蜜冲制的蜂蜜水，也会呈现口发酸的状况，可是这种状况是能够防止的，我们在冲蜂蜜水曾经，能够先闻一下蜂蜜，假如有刺激性的酸味，就阐明蜂蜜现已蜕变，不能再接着食用了。
专家建议我们选购老练蜜，因没有水份，一般不易蜕变。现在市场上销的蜂蜜，真实纯天然的蜂蜜比较少，大多数是通过加工今后的蜂蜜产品，这些蜂蜜产品中加入了水分和其他成分，这或许会影响蜂蜜的保质期。
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