椴树蜜作为我国蜜种的一等蜜种近年来变得众所周知，跟着电商的开展椴树蜜也从东北走到了全国各地，深受广阔顾客喜欢。由于椴树蜜的异军突起，各大电商平台上所出售的椴树蜜也存在造假的状况呈现，顾客对椴树蜜的认知有待进步，那么究竟什么样的椴树蜜是好蜜呢?
一、买椴树蜜要买椴树原蜜
在《椴树蜜原蜜和浓缩蜜的差异》一文傍边从前具体介绍过原蜜和浓缩蜜之间的差异，椴树原蜜是指养蜂人直接从蜂巢傍边取回的椴树蜜不经过天然加工，而浓缩蜜是厂家收买未老练椴树蜜经过浓缩工艺处理的椴树蜜，二者相差在蜂蜜的活性，具有活性的椴树蜜养分更佳是广阔蜂蜜爱好者的首选，我国是蜂蜜出口大国，可是蜂产品质量相对于国外依然有必定的距离，国外进口我国的蜂蜜大都用于工业。
小贴士：区分浓缩蜜和原蜜的办法其实十分简略，超市傍边出售的椴树蜜由于不具备活性，因而液面显得很正常，而椴树原蜜具有活性，放置一段时间后液面上会呈现一层白色的泡沫，因而咱们在购买椴树蜜的时分也要留意这一点，最好不要挑选超市椴树蜜，首选蜂农自产的椴树蜜。
二、买椴树蜜要买老练蜜
我们都知道，蜂蜜需求蜜蜂重复的酿制，酿制缺乏的蜂蜜含水量较高因而被业界人士称之为水蜜，相同是原蜜，水蜜和天然老练蜜有着差天共地的差异，水蜜由于未得到蜜蜂充沛的加工和酿制，养分成分不全，而且由于含水量较高在常温下放置及其简略蜕变，因而假如顾客本着养分健康的意图购买椴树蜜，要挑选纯天然老练蜜。
小贴士：水蜜和纯天然老练蜜的鉴别办法十分简略，两瓶椴树蜜需迅速将瓶子倒置，气泡上升的比较慢证明浓度较高，而像水相同活动的椴树蜜则是水蜜，别的比较直观的办法便是直接用折光仪进行丈量，常吃蜂蜜的顾客主张家中备折光仪，用来准确的测验蜂蜜的含水量。
三、椴树蜜认准东北黑蜂椴树蜜
虽然东北是椴树蜜的故土，可是相同的蜜种依然有着很大的差异，我国哪里的椴树蜜质量最好?毫无疑问便是出自黑龙江饶河东北黑蜂国家级自然保护区的东北黑蜂椴树蜜。东北黑蜂椴树蜜现已被国家独自列为我国地舆标志产品，而且东北黑蜂由于蜂种、蜜源等先天优势所具养分成分要相对其他地区椴树蜜要高。
小贴士：关于东北黑蜂椴树蜜怎么鉴别办法最简略不过，顾客只是需求问询商家蜜源地在哪里，只要黑龙江省饶河县才有纯种的东北黑蜂，其他地区所产的椴树蜜均不是纯粹的东北黑蜂椴树蜜。
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