一向十分喜欢吃吐司，松软的吐司像是棉花相同，让人欢喜，既松软又甘旨。直接吃或抹上花生酱，配杯蜂蜜水便是一顿简略的早餐。
今日要引荐的是蜂蜜吐司，这款吐司不放白砂糖，只放蜂蜜，由于蜂蜜自身就含有丰厚的糖类物质，相对白砂糖来说更为健康。今日要用到厨师机，只需资料预备好了，不必揉面揉到手抽筋，也能够吃到甘旨的吐司了。
预备资料：高粉130g，水75g，盐2g，黄油3g，蜂蜜25g，奶粉3g，酵母2g
1.除黄油以外的质料，倒入厨师机；
2.揉至扩展后参加软化的黄油。持续揉，揉到能够拉出大片健壮的手套膜，拿出揉圆发酵；
3.发酵至2倍左右，取出排气，分红均匀的3份；
4.取小面团，擀生长条状，然后卷起，其他5个面团相同做法；
5.将3个面团规整的排入吐司盒内。放到温暖处发酵至9分满。
6.烤箱预热180度，上下火，烤35分钟左右，取出脱模晾凉即可。
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