本文目录
哪个国家的蜂蜜最好？
蜂蜜品质的好坏和地域性没有必然的关系，出产蜂蜜的植物是多样性的，不同的国家或地方都有种类不同的蜜源植物，其口感香味色泽不尽相同，所各地都有自己具特色的蜂蜜品种，简单的只用最好与最坏来分清是不科学的。全球盛产蜂蜜的国家有：中国、土耳其、巴西、墨西哥、阿根延等，其中中国是全世界蜂蜜产量和年出口量最多的国家，尤其是蜂王浆占世界总产量的95%以上。
蜂蜜品质的好坏不是在于如何去深加工、用过度包装来体现的，而是通过养蜂场生产高度成熟蜜及严格控制抗生素使用、蜜源生态环境等这些方面而得来的。我国一直以来都以生产低度不成熟蜜为主，影响了蜂蜜的品质，但最近几年国家农业部也制订了不少蜂业、蜂产品强制指标，及各蜂产品厂家、蜂农的意识提高，蜂产品总体品质还是在全球领先的！
另外需要提醒一些消费者，蜂蜜属于农产品，我们要的是原生态经绿色的产品，外包装再华丽那都是次要的。还有一部分消费者总觉得外国的蜂蜜一定比中国的甜，如土耳其有一款蜂蜜卖到2000多元一斤、新西兰的某款蜂蜜卖到好几百元一斤，就觉得这就是最好的蜂蜜，我国的槐花蜜在日本不也卖到几百元人民币一斤啊，诸不知所有蜂蜜的基本保健功效都大径相同，不要认为国外的东西就一定比国内的好！——爱明蜂
进口蜂蜜与国产蜂蜜的区别？
1、标准区别
目前在国内现行的蜂蜜产品标准有GB 14963—2011《食品安全国家标准蜂蜜》和GH/T 18796—2012《蜂蜜》。GB 14963—2011是强制执行的国家标准，指标设置上侧重污染物、微生物等安全指标以及蔗糖等与安全相关的质量指标。
CAC、欧盟、澳新和加拿大标准体系和我国GB 14963—2011类似，像污染物限量、微生物限量等分别有相对应的基础标准或者通用标准，例如CAC的CODEX STAN 193—1995《食品和饲料中污染物和毒素通用标准》等
欧盟和加拿大的蜂蜜标准内容相近，指标也比较全面，除了基本的定义、感官要求外，水分、葡萄糖和果糖、蔗糖、酸值、水不溶物、淀粉酶活性、羟甲基糠醛这些指标均有规定，基本包括了我国GB 14963—2011和GH/T 18796—2012两个标准中的指标。
此外，除我国蜂蜜标准中有微生物的限量规定外，其他国家或国际组织的蜂蜜标准或微生物基础标准中均未见微生物的限量规定。
2、品质区别
蜂蜜品质多与采蜜环境相关，不同品种蜂蜜的最大差别，在微量元素或维生素方面，因花粉不同，在蜂蜜颜色和风味上也有差异。不过中国名牌蜂蜜在基本营养指标方面与进口蜂蜜极为相似，消费者千万不要用“贵”来判断蜂蜜品质的好坏，蜂蜜贵在营销的噱头上。
3、营养区别
进口的蜂蜜，或者从国外买来的蜂蜜，一般来说，也不太可能是原蜜。外国的原蜜也许很好，但一般而言，要成为商品，要进入商场，要进入超市，也必须去除蜂蜜原蜜的以上那几个特点：会产生泡沫、原蜜比较稀、不同批次颜色口感不一致等等。而达到这一点，外国也必须采取加热浓缩加工的方法，在这一点上，国内国外都是一致的，并没有什么特别先进的工艺了，所以，进口蜂蜜和国产蜂蜜对于活性酶的破坏也是一致的。
塔城进口蜂蜜是真的吗？
是真的，塔城市有个巴克图口岸。首先，销售进口食品的商店必须有销售预包装食品或者散装食品的资质，即营业执照和食品流通许可证。
第二，进口的预包装食品应该具备中文标识，标识内容必须包括国外生产厂家厂名厂址，国内进口代理销售的公司的厂名厂址，还有商品的生产日期和保质期。
评论