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杂蜂蜜和葵花蜜哪个好?
葵花蜜好
葵花蜜和杂蜂蜜是两种截然不同的蜂蜜,
1、营养:向日葵蜜和槐花蜜营养相似,实际上所有蜂蜜的主要成分都是葡萄糖和果糖,含有少量蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质和酶类等活性物质,但槐花蜜含有丰富的槐花苷和挥发油,向日葵蜜含有丰富的三萜皂甙类化合物,从营养上看向日葵蜜和槐花蜜难分伯仲。
2、色泽:向日葵蜜和槐花蜜的色泽明显不同,其中向日葵蜜的颜色多为浅琥珀色或金黄色,容易结晶,结晶后多为浅黄色细粒状或油脂状,槐花蜜的颜色多为水白色(纯正槐花蜜为水白色),不易结晶,偶尔结晶时为乳白色油脂状,从色泽上看槐花蜜比葵花蜜有优势一些。
3、口感:向日葵蜜和槐花蜜的口感差异很明显,其中向日葵蜜有向日葵花特有的自然花香,味道甜润适口,味道有轻微的酸味和淡淡的花香,而槐花蜜有淡淡的槐花香味,味道甜润,事实上槐花蜜的口感是所有单花蜜中最好的,所以从口感来看槐花蜜也比葵花蜜更受欢迎。
4、价格:向日葵蜜和槐花蜜在价格上有很大差异,其中向日葵蜜的价格一般在30~50元一斤,少数高品质的向日葵蜜也可以卖到60元以上,槐花蜜的价格一般在40~60元一斤,少数是白色的且几乎像矿泉水一样透明的槐花蜜几乎在100元以上,所以从价格上来看槐花蜜也比向日葵蜜高得多。
展
内蒙古蜂蜜怎么样?
内蒙古的蜂蜜多为葵花蜜,因为内蒙古种植葵花面积大所以蜂蜜主要是葵花蜜最多。葵花蜜对照枣花蜜的品质稍差些,枣花蜜具有滋补功效,而葵花蜜在滋补方面不如枣花蜜好。
但葵花蜜因为它的花期在8月下旬和9月上旬开花正直立秋节气早晚凉爽,花粉含糖量很高,所以葵花蜜含量量很高。
不同的花蜂蜜可以混装在一起吗?
可以
不同的蜂蜜是可以混在一起的,完全没有任何副作用,但味道会改变,有些不结晶蜜也会随易结晶蜜结晶,蜂产品宜放在玻璃瓶子储存,或低温下保存质量比较稳定。根据蜜蜂所采集的花的种类不同,分为枣花蜜、槐花蜜、葵花蜜、荔枝花蜜、荆条花蜜、紫云英花蜜等。不同的蜂蜜,功效也不同。
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